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De la quemadura solar al melanoma…

La exposición a los rayos solares especialmente los ultravioletas A y B (uva y uvb); provocan cambios en la piel, con riesgos y alteraciones diferentes. Pueden presentarse desde el eritema solar (enrojecimiento), envejecimiento (manchas amarronadas o lentigos), nuevos lunares de aparición brusca. Lunares con cambios de tamaño, color, forma, aspecto y picazón…y también a la transformación de lunares o manchas hacia un cáncer de piel.

Es usted una persona con riesgo a producir un melanoma?. Todos pueden desarrollarlo. Su riesgo aumenta si usted posee una o varias de las siguientes condiciones:

• Fototipo claro (tipo I), piel, ojos y cabellos claros, se enrojece fácilmente con la exposición solar.
• Exposiciones repetidas y prolongadas al sol.
• Realiza tareas o vive en zonas geográficas de sol intenso, viento, tierra, etc.
• Antecedentes personales o familiares de melanoma u otros cánceres.
• Presencia de lunares (nuevos), en gran número, de forma tamaño y colores variados.

Prevenir es Observar y Controlar

Aparición de una lesión pigmentada o no con cambios en su aspecto habitual y que evoluciona rápidamente

Evaluar el A-B-C-D-E:

• A: Asimetría (simetría-asimetría)
• B: Bordes ( regular-irregular)
• C: Color (único-múltiples)
• D: Dimensión (menos de 5mm o más de 5mm)
• E: Evolución (cambio de aspecto en pocos meses)

Todo debe llevarnos a prevenir para poder tratar el cáncer de piel y dentro de estos al melanoma. La protección solar es el método de prevención más eficaz. Aprender a “Disfrutar el sol y NO sufrirlo”

Aconsejamos:

• Utilizar un protector solar con alto factor de protección uva y uvb.
• Usar ropa adecuada de algodón y evitar la exposición en horas de máximo riesgo (de 11 a 15 hs).
• Evaluar regularmente sus lunares y otras lesiones sospechosas por un Dermatólogo.

Departamento de Dermatología

del Qenti Medical

Si usted esta cuidando su alimentación para mejorar su salud o bajar de peso, debe saber que en esta etapa del año se presta para aumentar nuestra ingesta y comer alimentos ricos en grasas y azucares.

Aconsejamos:

• Planificar nuestro menú de Noche Buena o Año Nuevo con anticipación.
• Controlar los sociales con amigos y el trabajo antes de estas fechas.
• Evitar realizar las compras de productos navideños para el hogar con anticipación, especialmente los altamente calóricos (pan dulce, turrones, budines y bebidas).
• El día después de cada reunión social debe realizar una alimentación rica en frutas y verduras con abundante líquido, sin proteína de origen animal ni harinas.
• Tratemos de darle el valor social que las reuniones merecen, sin pensar que esa noche comerá hasta el desborde.
• Controle el nivel de alcohol, sabemos cuando empezamos pero después de unas copas no controlamos cuando terminar-
• Realizar menús de verano y no invernales, serán más frescos y menos calóricos.

Sugerencia de Menú Festivo:

Opción 1:

• Melón con jamón.
• Pollo relleno con ensaladas varias.
• Helado de agua.
• 1 copa de champaña.
• 1 copa de vino.
• Agua.

Opción 2:

• Pan dulce 1 porción.
• Matambre 2 fetas con rúcula y pomelo.
• Peceto con salsa de ciruela y puré de manzana.
• Macedonia de frutas.
• 1 copa de champaña.
• 1 copa de vino
• Agua.

Opción 3:

• 1 porción de budín ingles.
• Copa de mariscos con mayonesa diet.
• Pavo relleno con verduras grilladas.
• Copa de vino
• Copa de champaña.
• 5 almendras
• 2 trozos de turrón

Opción 4:

• 4 piezas de sushi
• Salmón grillado con verduras crudas.
• Copa de frutas tropicales.
• Vino blanco 1 copa
• Agua.
• Sidra 1 copa.
• Turrón de arroz 1 barrita de 10cm
• 5 castañas cajú.

Para los vegetarianos:

• Mini torre de crep y verduras mixtas.
• Chop suey con Tofu.
• Brocheta de frutas tropical.
• Jugo de frutas natural
• Agua.
• Clericó.
• Almendras y nueces.
• Budín o turrón.

Atentos a la mesa dulce!

• Dejar pasar mínimo una hora antes de la mesa dulce.
• No comience con alcohol, déjelo para el brindis.
• Elija gaseosas diet o cócteles de frutas.
• Pruebe una porción de pan dulce o de budín.
• Opte por frutas frescas a las nueces, almendras u otro de su tipo.
• Evite los chocolates o pasta de maní.
• Sepa alejarse de esta mesa a tiempo y fomente el dialogo u otro entretenimiento que no se sume a la comida.
• Recuerde que dentro de 7 Días se repetirá la misma oportunidad, no se saque las ganas completas en navidad.

Ejemplo de 3 opciones a optar:

Opción 1:

• 1 copa de sidra
• 1 vaso de clericó
• 1 porción de pan dulce.
• 5 nueces.
• 5 avellanas
• 1 trozo de turrón
• 3 higos confitados.

Opción 2:

• 1 copa de champaña
• 1 copa de vino dulce
• 1 trozo de turrón.
• 5 nueces
• 5 castañas de cajú.

Opción 3:

• 1 copa de sidra.
• 1 copa de ananá fizz
• 1 porc. de budín de frutas.
• 1 porc. de mazapán.
• 1 porc. de turrón de arroz.

Lic. Sandra Villarreal

M.P. 1138

Área de Nutrición

La Posada del Qenti